오늘 구라킹 점심메뉴 정확한 명칭[7]
감바스는 니 상상이었다고
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입니다.
오일이라 해야 하는데 벌써 국물로 보이잔아요.
감바스란 요리가 원래 올리브 오일에 새우를 넣어 만드는 요리는 맞는데 국내에선 감바스라 하면 전통 레시피를 철저히 따르는 반면 해외에선 변형레시피로 뱅킹이처럼 오징어나 다른 해산물을 넣기도 합죠.(저도 그런 레시피의 감바스도 즐기긴 했지만..) 근데 뱅킹이가 자랑질한 감바스(?)란 정체불명의 요리는 처음 봄. 차라리 열심히 만들었는데 실패했다라고 했음 모를까;;
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