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  • 댓글 (140) |
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  • 레벨 중장 자이언트헐크 17.04.09 14:02 답글 신고
    왠지...이 거시기 길 다니다가 폭행이나 칼 맞아 죽지 않을까? 라는 생각이 드네요

    자영업자들 중에 전 재산 다 털어서 시작 한 분도 있을테니...
    답글 4
  • 레벨 중장 양정빠다리 17.04.09 14:11 답글 신고
    이x돈 개 양아치새끼
    답글 1
  • 레벨 소장 털수선 17.04.09 14:00 답글 신고
    영돈이 정신차려라
    답글 2
  • 레벨 일병 보경사랑 17.04.10 07:18 답글 신고
    대기업은 절대 안깜ㅎ
  • 레벨 중령 2 우리들의친구 17.04.10 07:48 답글 신고
    허허 얼마전에 주말드라마서 본거같은디...
  • 레벨 대위 3 하이앤드정자 17.04.10 08:14 답글 신고
    췌장암으로 돌아가신거 아닌가여????
  • 레벨 중령 1 적당한어느날 17.04.10 09:42 답글 신고
    잘나가던 황토팩 사업 이엉돈 프로에서 황토에 중금속 나온다고 방송 연기 그만하고 사업만 해도 될정도로 잘됐으나 방송이후 매출 급감 결국 도산 얼마후 김영애씨 암 걸림 황토에 있는 중금속은 중금속이 아니며 몸에 헤호운게 아닌 자연성분
  • 레벨 중령 1 가우쵸 17.04.10 13:30 신고
    황토에 자연히 들어있는 정도에
    미량임
    원료가 황토(흙)이다 보니 자연이
    들어있음
  • 레벨 소령 3 자폭감별사 17.04.10 08:43 답글 신고
    MSG는 천연성분인데 무슨 개쓰레기 취급하는 문화는 이영돈이 만든거다

    우리가 먹는 간장이나 된장에도 자연스럽게 MSG가 생성되고 심지어 모유에도 MSG 성분이 있다

    MSG 하루 권장량이라는게 존재하는지 살펴봐라 오히려 나트륨이 위험하지 그래서 나트륨에는

    하루 권장량이라는게 존재한다. 이영돈은 시청자와 소비자들에게 사과해야 한다 젓같은 거짓방송 그만해라
  • 레벨 일병 그래서우야라고 17.04.10 12:41 답글 신고
    니나마니무라 msg
    니자식한테도 msg만 무기라ㅋㅋ
  • 레벨 원사 2 주님한번더합니다 17.04.10 12:58 신고
    @그래서우야라고 엉돈이가 너같은애들 만든거다..msg뭔지도모르고 무조건 까고보는 정신나간애들..
  • 레벨 상사 3 소담이 17.04.10 13:40 신고
    @그래서우야라고
    MSG가 먼지는 알고?
  • 레벨 병장 DGGtt 17.04.10 12:57 답글 신고
    msg가 글루타민산 나트륨이에요
  • 레벨 일병 바로쌀료나 17.04.10 13:00 신고
    @DGGtt m s g
    맛 소 금
  • 레벨 상사 1 아보카도있음 17.04.10 09:00 답글 신고
    지금 먹거리X파일도 마찬가지죠. 몇주전 대왕카스테라 가맹점들을 초토화 시켜놓고 어제 편의점 도시락 편 보셨나요. 대기업이니깐 어떻게 하질 못하니. 한달 계속 먹어보니 몸에 안좋더라. 하고 끝 ㅋㅋㅋ 이게 현실입니다.
  • 레벨 중장 비내리는전립선 17.04.10 09:10 답글 신고
    지금 유투브 개인방송 만들어서 요가나 하면서 뻘짓거리 하고있는중
  • 레벨 중위 1 WengerOut 17.04.10 09:12 답글 신고
    이영돈하고 그프로그램 작가들 ... 패고싶다
  • 레벨 상사 1 서울참새 17.04.10 09:27 답글 신고
    그 프로그램은 문제가 있음.....
    선의적 의도로 출발했을진 몰라도 ..
    한마디로 개 쌔끼들 임......
  • 레벨 대장 기품격조 17.04.10 09:52 답글 신고
    이제 자기방송국좀 털어봐라.

    니네 스스로 먼지없는지 털어보란말이다.

    이 금수생키드라.
  • 레벨 일병 땡이와봉이 17.04.10 10:18 답글 신고
    짜고치는 고스톱이엉돈 이자슥
    쓰레기 새끼 msg 쳐먹으면 다뒤지듯히 방송하고 불쌍한 자영업자거짓 선동방송 이젠 믿지도 않는다. 나쁜넘
  • 레벨 소장 별보기 17.04.10 10:27 답글 신고
    방송에 자갈을 물리는건 좋지 않지만, 저런건 진짜 방송할때 진짜 신경써야지..... 선의의 피해자를 만들지 말아야한다.
  • 레벨 원사 1 하룽 17.04.10 10:48 답글 신고
    ㄱ ㅐ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
  • 레벨 소위 3 슈퍼원 17.04.10 11:06 답글 신고
    나쁜인간이지..
  • 레벨 훈련병 AJITA 17.04.10 11:35 답글 신고
    80년대에 삼양라면 공업용 우지파동이 생각나네요. 결국 대법원까지 가서 무죄로 드러났지만 삼양라면이 매출 1위 를 농심라면에 빼앗기고 다시 올라가지 못하고 있죠. 그때 검찰총장이 감옥에 있는 대원군이었고요. 요즘 라면이 옛날 맛이 안나는데 소기름으로 튀긴 라면 먹고 싶네요
  • 레벨 일병 그래서우야라고 17.04.10 12:42 답글 신고
    라면은 농심이지 무슨 삼양ㅋㅋ
  • 레벨 대령 3 마운틴매니아 17.04.10 13:53 신고
    @그래서우야라고 니가 라면맛을 알아!!!
  • 레벨 소위 1 SimpleLife 17.04.10 11:37 답글 신고
    이영돈이 이넘 언론을 가장한 진짜 악랄한놈이죠.
  • 레벨 병장 꺽어진깃발 17.04.10 11:39 답글 신고
    쓰레기 언론에 끌려다니며 대통령 때려잡던 국민들이 이런 일에는 발근하는 모습이 우습다.
  • 레벨 하사 1 불사초 17.04.10 11:44 답글 신고
    아마도 죽음보다 더한 고통에 시달였을 겁니다. 김영애님 너무 불쌍합니다. 대한민국은 정말 훌륭한 연기자 한명을 잃었습니다.
  • 레벨 이등병 이퍼센트 17.04.10 11:54 답글 신고
    쓰레기 언론의 대표 이X돈
    대기업(= 광고주) 는 절대 못건드리고 서민 자영업자만 까는 쓰레기 언론~~
  • 레벨 병장 녹두 17.04.10 12:16 답글 신고
    그 인간이 언론인이라면..우리나라 수준이 떨어집니다.
    그냥 변두리 환경단체랑 별반 다른것 없는것같은데요.
  • 레벨 중사 3 승여비 17.04.10 12:24 답글 신고
    이영도니뺄갱이같은시끼지살자고넘다죽이겠네더러븐시끼천벌받을끼다
  • 레벨 소장 사람사는곳 17.04.10 12:27 답글 신고
    언론이 바로서야.....
  • 레벨 소령 1 다프고배 17.04.10 12:29 답글 신고
    MSG는 인체에 무해하다고 결론났고 설탕업체에서 로비로 MSG를 깎아내려놔서 아직까지도 모르는 사람들이 많습니다.
    정작 설탕의 위험성은 잘모른체 말입니다. 이영돈이 바로 이런짓거리를 김영애씨한테 한거죠. 이미 방송으로 황토팩 가루로 만들어놓고 나중에 인체에 무해하다는 판결을 받았지만 사람들은 결과에는 관심이 없죠. 한마디로 이영돈은 개쓰레기입니다.
  • 레벨 원사 3 4륜머슬 17.04.10 12:37 답글 신고
    암으로 고인이 됏다는데 왜 이영돈 피디하고 연관을....
    스트레스 받는다고 암이 생겨요..???
    누구 잘못돼면 남탓 하면 끝이 없습니다.
    자기 건간관리를 본인이 챙기지 못한 탓을 해야지 왜 남 탓을 합니까..??
  • 레벨 중위 3호봉 존털에불타 17.04.10 13:14 답글 신고
    스트레스가 만병의 근원 몰라요?
    님 같음 몇천억짜리 사업하는데 방송허위사실보도로 다 날려먹고 이혼당하구 바닥으로떨어지면 아무일없을거같죠? 팩트는 쓰래기방송으로 멀쩡한 사람들 거지만들고 죽인다는거죠
  • 레벨 중위 3 바이블3 17.04.10 12:54 답글 신고
    아니면 말고식의 고발프로그램 손좀 봐야한다.소송에서 질경우엔 방송에 관여한 인간들 모조리 내장을 털어버리는 법이 개정 되어야 한다
  • 레벨 대장 스그라 17.04.10 13:24 답글 신고
    죄를 받아야지
  • 레벨 상사 2 응가드림 17.04.10 13:33 답글 신고
    가해자는 살인죄를 적용하여 죄값을 치뤄라
  • 레벨 소위 3 권한조 17.04.10 13:52 답글 신고
    살면서 반드시 대가를 치를겁니다.
  • 레벨 중령 1 비숍 17.04.10 13:54 답글 신고
    언젠간 누군가에게 얻어걸려 목이잘려 뒤질겁니다..
    쓰렉 양아치색기...
  • 레벨 상사 2 zzz22 17.04.10 20:14 답글 신고
    결국 1980년대 초에 정부가 나서서 ‘천연’과 ‘자연’에 의존하는 광고를 금지했다. 서로 경쟁하면서 승승장구하던 조미료 시장은 1993년 12월 럭키(현 LG생활건강)가 ‘맛그린’을 시판하면서 흔들리기 시작했다. “타사 제품에 유해성 논란이 있는 MSG가 99~100% 들어있다”고 강조하면서 마케팅을 펼친 것이다. 이때부터 국내 소비자들에게 MSG는 몸에 나쁘다는 인식이 확산됐다.

    하지만 ‘맛그린’도 MSG만 뺐을 뿐 다른 첨가물을 여전히 사용해 천연 조미료는 아니라고 시정명령을 받았다. 결국 ‘맛그린’은 MSG에 대한 유해성 논란만 남기고 사라졌다. 이후에도 벌어진 천연조미료 선전은 결국 MSG는 천연이 아니라는 것과 MSG는 나쁘다는 이미지만 남겼다.

    MSG가 가장 풍부하게 들어간 제품은 무엇일까? 곡류 중에는 글루탐산이 가장 많은 것이 밀가루다. 무려 단백질의 30퍼센트가 글루탐산이다. 밀가루 반죽에 야채 중 글루탐산이 가장 풍부한 토마토로 만든 소스를 바르고, 전체 식품을 통해도 유리 글루탐산 함량이 가장 높은 치즈와 글루탐산과 핵산이 풍부한 버섯과 고기를 토핑하고 하고, 오븐에서 잘 구우면 MSG를 단 한 톨도 넣지 않고도 MSG가 가장 풍부한 맛좋고 영양 많은 피자가 된다.

    MSG의 백년 역사가 짧은 것도 아니다. 피자는 이탈리아의 오랜 전통식품이라 생각할지 모른다. 하지만 실제 역사는 50년에 불과하다. 모차렐라치즈가 피자에 처음 사용된 건 공식적으론 1889년부터다. 일부 지역에서 유명해 졌지만 전국적으로 확산되지는 않았다.

    피자의 팔자가 바뀐 계기는 2차 세계대전이었다. 이탈리아에 상륙한 미군 병사들은 피자에 열광했다. 군 복무를 마치고 고향에 돌아간 병사들은 미국에도 이탈리아 이민자들이 만들어 먹는 피자집이 있다는 걸 발견했다. 이들이 먹으면서 피자가 미국 사회 전반에 알려졌다.
    지금까지도 미군에게 사랑받는 피자
    지금까지도 미군에게 사랑받는 피자



    그리고 이탈리아를 찾은 미국인 관광객들이 피자를 찾자 피자집이 이탈리아 전역에 들어섰다. 피자 먹는 미국인을 보면서 이탈리아 북부 사람들도 피자를 알게 되었다. 특히 미국 문화를 선망하던 젊은 층을 중심으로 피자를 먹기 시작하여, 1960~70년대부터 이탈리아에서 피자가 본격적으로 소비됐다. 피자가 이탈리아의 국민 음식이 된 것은 50년 정도에 불과하고 피자를 알아봐준 사람은 외국인이다.

    일식하면 생각나는 초밥도 현대와 같은 형태는 냉장·냉동기술이 보편화된 1950~60년대 이후에 나왔다. 이전까지는 갓 잡은 생선을 도시에서 먹는다는 건 불가능했다. 선어(鮮魚)와 활어는 1950년 가공·냉동시설을 갖춘 저인망 어선 등장, 1956년 컨테이너 발명, 1960년 저온냉장 화학기술 이용 저온 유통체계가 구축되는 등 기술적 발전 이후 가능해졌다. 신선한 날생선을 사용하는 초밥가게가 도쿄에 퍼진 건 1960년대 이후라고 하니 실제 역사는 50년도 안된다.

    사실 대부분의 나라에서 전통음식들은 역사가 그리 길지 않다. 우리가 전통한식이라고 하는 음식들은 대부분 만들어진 지 100여 년에 불과하다. 김치라고 하면 보통 통배추 김치를 떠올린다. 배추는 오래되었지만 요즘 먹는 배추는 1906년 외국으로부터 품질이 우수한 배추 품종을 도입하여 육종 연구가 시작한 이후의 결과물이다. 김치소의 형태도 불과 50여 년 전에야 현재의 맛과 모양을 갖추었다.

    삼계탕은 어떨까. 조선시대 닭을 이용한 대표적인 음식은 백숙(白熟)이다. 간장, 된장 등 장류도 사용하지 않았는데 귀한 인삼을 썼을 리는 없고 오늘날 같이 수삼을 사용하는 것은 불가능했다. 오늘날 우리가 먹는 삼계탕은 1960년대를 넘기면서 나타났다는 것이 정설이다. 이때의 삼계탕은 “인삼을 넣고 푹 고은 닭백숙”이었다. 제법 자란 닭이라야 살이나 뼈에 맛이 드는데 지금은 영계만 사용되니 지금의 삼계탕은 현대식 음식인 것이다.

    사실 요즘 먹는 음식은 대부분 현대식 인데 유난히 MSG에 대한 편견이 심한 것이다.

    원문: 셰프뉴스
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    Filed Under: 건강, 문화, 역사, 음식
    필자 최낙언 twitter facebook

    서울대학교와 대학원에서 식품공학을 전공했으며, 1988년부터 제과 회사에서 근무했고, 2000년부터는 향료회사에서 소재 및 향료의 응용기술에 관하여 연구했다. 첨가물과 가공식품을 불량식품으로 포장하는 거짓된 프로그램에 충격을 받아 www.seehint.com에, 여러 자료를 스크랩하고 연결, 정리하여 그 의미를 다시 생각한 결과물을 하나씩 선보이고 있다.

    저서로는 『불량지식이 내 몸을 망친다』, 『Flavor, 맛이란 무엇인가』, 『감각 착각 환각』, 『식품에 대한 합리적인 생각법』 등이 있다.
  • 레벨 중위 2 수퍼티모 17.04.10 20:54 답글 신고
    msg 들어간거 너무까던데... msg 문제없다고 나오지 않았나요..;;
    글구 이 방송보다간 대한민국에 먹을거 하나도없음 ㅡ.ㅡ;;;

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