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돼지고기는 어떻게 구워야 좋을까요?[50]조회 3,834 | 추천 0 | 2017.12.08 (금) 15:39

글쓴이 퍼가염님
가입일2004.11.06
활동지수마력 17,903
작성글게시글 74 | 댓글 6,093

연말이 다가오고 여기저기 모임에 단골 메뉴는

삼겹살이나 목살 돼지고기를 주로 먹게되는데요

이것도참 사람마다 의견이 분분한게

달궈진 불판에 고기를 올려서 높은 온도에서

육즙을 가둬서 구워야 한다는 사람과

낮은온도에서 서서히 익혀먹어야 한다는 사람

고기하나 먹는데도 머 이래 복잡하게들 사시는지 ㅠㅠ

유게횽님들의 노하우 제보를 기다립니다 ㅋㅋ

고기집 사장님 환영~~

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댓글 (50) |
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겨울이다 17.12.08 15:39 답글 신고

바싹

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퍼가염님 17.12.08 15:43 답글 신고

개인적으로 좋아하는 타입이네요 ㅋㅋ

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뽀로로와친구분들 17.12.08 15:40 답글 신고

바짝

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퍼가염님 17.12.08 15:43 답글 신고

2표요~

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육봉 17.12.08 15:40 답글 신고

고기는 알맞게 잘 구워야 맛있읍니다

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싸고보니원할머니 17.12.08 15:41 답글 신고

ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ짐승

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육봉 17.12.08 15:42 신고

@싸고보니원할머니 어제 섹스했음

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퍼가염님 17.12.08 15:44 답글 신고

ㅋㅋ보배네임드님이 ㅎㄷㄷ그 알맞게때문에 모임마다 사람들끼리ㅠ이상한 소리해요 ㅋㅋ

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육봉 17.12.08 15:48 신고

@퍼가염님 적당히 잘익히는건 기본이고

싱싱한쌈과 청양고추,마늘 이렇게만 있으면 왠만하면 다 맛나요

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싸고보니원할머니 17.12.08 15:45 답글 신고

엥 진짜임? 개구라 아님 ?

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육봉 17.12.08 15:47 신고

@싸고보니원할머니 레알임 술자리 합석해서 꼬셨음

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싸고보니원할머니 17.12.08 15:47 답글 신고

아 개구라같은인데 인증샷좀

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육봉 17.12.08 15:48 신고

@싸고보니원할머니 좀 믿어주셈 진짜 엠티도 졸 비싼데갔음 ㅠㅠ

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싸고보니원할머니 17.12.08 15:50 답글 신고

엠티 어디감 좋던가요? 담주 서울가는데 어디임 거기 내가 가서 물어볼꺼임 육봉왔다갓는지

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육봉 17.12.08 15:52 신고

@싸고보니원할머니 강남역 근처였음 비싼만큼 좋긴 좋았음~!

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아수스 17.12.08 15:40 답글 신고

맛있게

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퍼가염님 17.12.08 15:44 답글 신고

고기는 대충먹어도 맛있죺ㅋㅋ

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멘탈분개 17.12.08 15:40 답글 신고

대충 핏기 가시면 잡수면 됩니다 소주로 소독하곸ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

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퍼가염님 17.12.08 15:44 답글 신고

ㅋㅋㅋ돼지고기 그렇게 먹었다가 아다리 걸려서 병원 입원했네요 ㅠㅠ

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GGhf 17.12.08 15:41 답글 신고

직접 구워 먹는 거라면 달궈진 팬에 구워라 - 각종 쉐프나 음식업계 사람들 얘기

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퍼가염님 17.12.08 15:45 답글 신고

저도 많이 들었네요 특히 집밥 백선생에도 그리 나오더라구요~^^

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싼다할아보지 17.12.08 15:41 답글 신고

급하면 덜익은거 먹고 내뱉는다는사실

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퍼가염님 17.12.08 15:45 답글 신고

급하지않은데 이게맞다 저게 맞다 아빠가좋아 엄마가 좋아 같은 끝없는 자기주장만이 ㅋㅋ

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밤별 17.12.08 15:41 답글 신고

복잡한거 싫을땐 육회~

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퍼가염님 17.12.08 15:46 답글 신고

그쵸 육회 수육 족발처럼 바로 먹을수있는 안주가 진리죠!!

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너무너무비싸타페 17.12.08 15:41 답글 신고

달궈진 불판에 여러번 뒤집어서 ㅎㅎ
바보들이 항상하는말이 삼겹살은 한번뒤집고 다시 뒤집어 꾸워야 한다
3번이상 뒤집어꾸우면 맛없다고 미친소리하는 인간덜임..ㅎㄷㄷ

추천 1

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퍼가염님 17.12.08 15:47 답글 신고

ㅋㅋ이말도 어디선가 들은적있습니다 ㅋㅋ 한번만 뒤집는거라던데 ㅋㅋ 저한테 말씀하신분보다 마음에 여유가 있으신분이네요 3번이며늌ㅋ

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개춘봉이 17.12.08 15:43 답글 신고

돼지고기는 튀기듯이 구워야 맛남

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퍼가염님 17.12.08 15:47 답글 신고

불판에서 기름 빠지는데 막아야 하나요? ㅠㅠ

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닉네임무엇으로할까 17.12.08 15:43 답글 신고

예쁜여자랑 먹는 고기가 젤맛납니다

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퍼가염님 17.12.08 15:47 답글 신고

예쁜여자랑은 공기만 마셔도 맛나요~ㅋㅋ

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그래서뭐어쩌라고 17.12.08 15:44 답글 신고

맛있게 구워야됨

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퍼가염님 17.12.08 15:48 답글 신고

그래서 그 방법은요? ㅋ

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15년간눈팅만 17.12.08 15:45 답글 신고

노릇노릇하게 구워야 맛납니다.

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퍼가염님 17.12.08 15:48 답글 신고

오랫동안 노릇노릇인지 짧게 노릇노릇인지가 오늘의 문제입니다 ㅠㅠ

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15년간눈팅만 17.12.08 15:53 신고

@퍼가염님 불은 짧게대야 육즙이 살아 숨쉽니다 ㄷㄷㄷ 오래대면 질겨져유~

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Mirdius 17.12.08 15:49 답글 신고

내가 안굽고 남이 구워놓은거 먹는게 맛있읍니다

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퍼가염님 17.12.08 15:51 답글 신고

사실 제가 결정권있을땐 1인분에 천원2천원 더 비싸도 구워주는데 가는데 결정권없을땐 찌그러 져야죠 ㅠㅠ고기는 남이.구워주는 고기가 짱이죠!!!

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ez004951 17.12.08 15:51 답글 신고

숯불직화로 굽는게 기름도잘빠지고좋죠~~

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일반정회원 17.12.08 15:53 답글 신고

지나치게 바싹 굽다가는 옆엣놈에게 다 빼앗깁니다.

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폴링업 17.12.08 15:53 답글 신고

만만한 사람이 구으면 어떻게 구워도 욕합디다

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준혁빠 17.12.08 15:55 답글 신고

천천히... 낮은 불에서 익힌 고기.... 안에 육즙(기름)이 다~ 나와서
뻑뻑한 그 맛.. 그냥 뒷다리삿 만원에 두근 사서 드세요.
강한불에 구워야 겉은 바삭. 안에 육즙은 그대로.
이게 가장 맛나다고 생각함.

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까꿍r 17.12.08 16:01 답글 신고

레어

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허봉탁 17.12.08 16:03 답글 신고

불판이 230도 정도 달아오를때까지 기다립니다(손바닥을 불판 가까이 댔을때 3초 이내로 참을수 있을때) -> 양쪽 겉면을 강한불에 익히고 제일 약하게 불조절을 해서(식당일 경우 바람구멍 닫기) 속을 익혀줍니다. 맛있는 돼지고기는 우유향이 나며 이런 돼지고기는 미디움으로 구웠을때 가장 맛있습니다.

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오늘도무사 17.12.08 16:10 답글 신고

그놈의 육즙가둠설좀 ㅋㅋㅋㅋ

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gnosis 17.12.08 16:16 답글 신고

이거 수육처럼 삶은다음에 다시 구워서먹으면 겁나맛있던데..

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여관바리스타 17.12.08 16:17 답글 신고

제주도 가서 장인이 구워주는거 먹었는데
돼지고기도 육즙이 있습니다 죽입니다
엄청 부드러워요 요즘은 살균처리 잘되고 해서 바싹 안익혀먹어도 된답니다

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gerrardFC 17.12.08 16:45 답글 신고

앞 뒤로

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실버주블리 17.12.09 03:37 답글 신고

바싹이 최고..

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