작년 12월에 단단히 다쳐( 무릎 분쇄골절) 지금까지
산재로 재활치료 받느라 일을 못해요.ㅎ
세딸들도 휴교중이라 집에만 있는데 당연히 간식도
만들어줘야죠. 어제 동네 중형마트에서 생닭3마리 만원이길래 달볶음탕으로 절단해달래서 절반은 엊저녁에 닭볶음탕해먹이고 절반은 지금 튀김으로 해줬네요.
돈만원에 닭3마리로 닭볶음탕과 닭튀김을 푸짐하게 해먹이니 가성비가 넘사벽.~
이정도 사먹을려면 6만원정도 들거같네요.ㅎㅎ
이걸 후라이드치킨 또는 가라야게치킨이라고도 하는데 조리법은 간단해요.(중닭 1과1/2마리기준)
1.절단된 닭을 쌀뜬물또는 우유에 1시간이상 담가논 후 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 가위로 잔뼈를 손질 하고 칼집을 낸후
2.진간장5,설탕1/2,간마늘1,후추1/3,맛술1수저를 1 에 버무려준다음 1시간이상 둔후
3.전분4,밀가루4를 2에 뿌려 반죽하여 180°기름에 두번 튀기면 닭튀김 완성.ㅎㅎ
어려운거 아니니 가족들에게 지금 함해주시면 다들 행복해하실겁니다.
마트는 이마트나 롯데마트 코스트코등 대형마트보다는 동네 중형마트가 훨씬 실속있어요.
가족과 해드시고 행복한 주말되세요.^^~~
볼땨마다 진짜 횽은 대단하셔유~
얼 렁 쾌차하시길...
얼른 쾌차하세요
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