발렌타인 30년산 오래두면 안되나요?[26]
16년도에 대마도 갔다오면서 한병사온건데
서랍장에 있네요~
술을 즐겨하지 않아서...
한 7년지난거 같은데 양주도 유통기한이 있나요?
뜯어서 한잔씩 먹는다고 가정할때 오래걸릴꺼 같은데
오래둬도 상관없을까요?
이상 술린이에 질문이였습니다.^^
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동율민서아빠
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하겠습니다.
뭐가 문제 되냐?
안에 코르크가 삭아서
따꿍 못 따요 ㅋ
아끼지 말고
누구 선물로 드리든지
마시세요
마시기 어렵다면 도와 드릴수 있습니다 ㅋㅋ
아끼지 않고 많이 모였을때
개봉하겠습니다. ㅎ
기억에는 있었는데 바삐살다보니
크게 생각안하고 보관했었네요^^
사족으로 위스키는 직사광선 피해서 적정온도(28도 이하)에 놔두고 먹으면 휘발 후 맛이 조금씩 진해지는 현상이 발생하는 경우가 많고
와인은 적정 보관온도 위로든 아래로든 온도 적정범위 맞는 곳에서 보관해야 하고 높은 온도에서 보관하면 상해서 뚜껑을 따건 안따건 보관온도 철저히 지키고 따믄 걍 한 병 다 마시는게 좋구요
보관은 위스키는 세워서 보관이고 와인은 눕혀 보관입니다. 위스키는 눕혀 보관하면 코르크가 오래가긴 하지만 코르크 적셔진 만큼 증발이 빨리 일어나 양이 빨리 줄어들고 휘산이 강해져 향이 빨리 죽습니다. 그래서 세워 보관하셔야 해요.
증발이ㅜ아까워도 장기보관은 눞히시구요
눕히면 안될껄요??
안따면 쭈욱 둬도 됩니다. 가끔 천사가 마셔서 조금씩 사라지는 경우도 있으니..
한잔만 마실께유....500cc컵이 어딨드라
이게 37년산이 되는건 아니고요.
보통 오크통은 싱글몰트인데 이걸 여러술을 블랜딩후 병입합니다. 이과정에서 이미 산화 시작..
병입시 최대한 밀봉하지만 그래도 천천히 변질시작됩니다.
너무 오래 두면 안되고 빨리 섭취하는게 좋아요.
보관은 응달에서 저온보관해야합니다.
마시기 전 디켄딩 필수구요.
밀봉 상태 7년이면 아직 괜찮으니 디켄딩 후 전부 소진하시는게 좋습니다.
보통 위스키 블랜딩 된거는 5년 안으로 드시는게 좋습니다.
도수가 높다는건 그만큼 휘발성도 높은거라 위스키 특유의 향과 맛이 싹 날아가요 그럼 불쾌한 맛만 남죠.
고맙습니다.^^
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