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혹시 고기부위잘아시는분?[10]조회 855 | 추천 0 | 2023.11.02 (목) 00:22

글쓴이 이븐이3
가입일2019.12.22
활동지수마력 1,268
작성글게시글 9 | 댓글 80

쪽지 | 작성글보기 | 신고

이게 꽃등심인가요?

저빗살부위 살치살같은데 살치살은 윗등심에만있다고들어서용

혹시 고기잘아시는분?

게시물을 뉴스나 다른 곳에서 인용하실 때에는 반드시 보배드림 출처를 밝혀주시기 바랍니다.

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댓글 (10) |
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으아가악아개 23.11.02 00:29 답글 신고

아랫등심 같은데여.. 갈비덧살 붙어있는듯@.@

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이븐이3 23.11.02 00:31 답글 신고

아랫등심은 새우살과 알등심이커야하는데 작은거같아서요ㅜㅜ 고기어렵네요ㅎㅎ

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라이브 23.11.02 04:01 신고

@이븐이3 윗등심 입니다 보통 꽃등심은 새우살이크고 알등심이 작습니다 새우살이 작고 알등심이 큰건 아래등심 맞습니다

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naviduggy 23.11.02 00:35 답글 신고

믄가 섞어 놓은 너낌이긴 하네예

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230k3 23.11.02 00:47 답글 신고

자랑하시는거 아님?ㅎㅎ

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취미준비생 23.11.02 00:49 답글 신고

맛을 봐야 아는데... ㅋ

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솔깃하게 23.11.02 01:43 답글 신고

등심에 목심이나 앞다리쪽 살 붙어있는거 아닙니까? 고기의 아랫부분 지방이 사선으로 들어간 부분 좀 질기지 않아요?

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라이브 23.11.02 03:59 답글 신고

사선으로 있는건 살치살이라 질기지 않습니다

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오징어사오냥 23.11.02 03:02 답글 신고

맛있겠네요

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라이브 23.11.02 03:57 답글 신고

윗등심 입니다 꽃등심은 정식명칭은 아니지만 등심 전체의 가운데부분 3분의 1정도가 꽃등심이라고 합니다 큰 새우살이 붙어있는게 특징입니다 꽃등심 기준 아래로 내려갈수록 새우살이 점점 작아지고 위로는 새우살이 없어지며 살치살이 나옵니다 사진에 있는거처럼요 꽃등심이 정식 명칭이 아니라 대부분정육점이 등심을 꽃등심으로 팔아도 문제 없는걸로 알고있습니다

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