음... 한때 외식업을 했던 사람으로 한마디 드리자면...
위생과 청결은 개념이 조금 다르죠.
청결이 나무다. 라면 위생은 숲의 개념정도?
눈에 보이는 부분이 깨끗하다면 청결하다 라고 이야기 할 순 있지만 위생적이다 라고 콕 찝어 이야기 할 순 없는거죠.(물론 새니타이져 같은 소독액으로 닦았다면 청결+위생적이다 라고 이야기 할 수 있습니다)
세스코에서 바퀴만 잡는줄 알았는데 골목식당을 보니 위생점검도 하는걸 알게 되었는데요...
식당 위생점검을 한다치면 청결은 기본이고 근무자 건강상태(보건증)도 법적으로 기본. 식품 유효기간이나 도구 세척제는 무었을 쓰는지 등등... 일반적인것 부터 시작해서 여러가지가 있습니다.
업체에서 여러가지 지적해서 40점대 점수가 나왔다면 분명 문제가 되는 부분이 많을겁니다.
예전 7 80년대처럼 청소잘하고 음식만 맛있으면 되지... 의 개념은 이미 지난지 오래되었지만 아직 그렇게 장사하시는 분들이 많은가 봅니다
겸사겸사 하루 쉬는걸수도 있는거 아닌가요? 세스코에서 청결에 문제가 없디고 한거지 홍탁집 사장이 청소할데가 없다고 한건가요? 청소란게 해도해도 끝이 없는거 아닌가여? 하물며 음식점인데? 업체 불러서 그동안 확실히 닦지 못했던 환풍기 후드 청소를 한거일수도 있는거 아닌가요?
PD는 그 나름의 시청률을위해 자극적인소재와 눈길이가는걸로 방송을 끌구갈려고하면
어느순간부터는 이이가 안맞는결과로 안좋은방향으로 갈거같은데....
방송에출연하는 출연자의 위치로 좀 해도 시청률이나 방송에는 무리가없을거같은데
왜자꾸 무리수를 두는거지...
조보아 안나오고서 안봄
조보아 안나오고서 안봄
인기 오르자 바로 망도
백승탁 아들이 씨부릴때 조보아 표정이 압권이었죠
이름이 머더라
하튼 아까운 조보아ㅜ
그리고는 사과 한마디 없구요.
의의와 이이의 뜻이 다릅니다
이이는 잇따라 나아간다라는 의미로 쓴 글입니다.서로 이념이 달라
이이 즉 나아가는 의미가 달라져버리면 안된다는 뜻인데 의의로 보셨군요
PD는 그 나름의 시청률을위해 자극적인소재와 눈길이가는걸로 방송을 끌구갈려고하면
어느순간부터는 이이가 안맞는결과로 안좋은방향으로 갈거같은데....
방송에출연하는 출연자의 위치로 좀 해도 시청률이나 방송에는 무리가없을거같은데
왜자꾸 무리수를 두는거지...
데시앙 ㅋㅋㅋ
광고 졸라 처하던데
일단 반은 믿어도됨 오픈주방인대도
더럽다면 거긴 진짜 답이없는거고
어느분이 1년전 블로그를 증거로 올리셨더라구요..백종원 방문후 1주일후 방문해서 먹었다고
자세히 써놨던데 .. 평이..............지금이랑 똑같음
피디가 시청률 생각에 오바한거 같음.
애잔해여..
위생과 청결은 개념이 조금 다르죠.
청결이 나무다. 라면 위생은 숲의 개념정도?
눈에 보이는 부분이 깨끗하다면 청결하다 라고 이야기 할 순 있지만 위생적이다 라고 콕 찝어 이야기 할 순 없는거죠.(물론 새니타이져 같은 소독액으로 닦았다면 청결+위생적이다 라고 이야기 할 수 있습니다)
세스코에서 바퀴만 잡는줄 알았는데 골목식당을 보니 위생점검도 하는걸 알게 되었는데요...
식당 위생점검을 한다치면 청결은 기본이고 근무자 건강상태(보건증)도 법적으로 기본. 식품 유효기간이나 도구 세척제는 무었을 쓰는지 등등... 일반적인것 부터 시작해서 여러가지가 있습니다.
업체에서 여러가지 지적해서 40점대 점수가 나왔다면 분명 문제가 되는 부분이 많을겁니다.
예전 7 80년대처럼 청소잘하고 음식만 맛있으면 되지... 의 개념은 이미 지난지 오래되었지만 아직 그렇게 장사하시는 분들이 많은가 봅니다
그래야 관심도 생기고 그관심들이 시청률로 이어지고 뉴스 연예지면에 실리기도하고 업주입장에서는 억울할만한 상황도 나올거야
홍탁집 위생관련 기사봣을때 바로 pd 장난질 생각나던데
협찬은 했지만, 매출은 안오르니 홍보가 필요한시점이지요.
김성주 나오는건 안봄
눈에 안보이는 곳곳 문제가 있기에 하여튼 방송의 힘이 대단하고 위생 청결 미만은 청소열심히 해야조
방송에서 점수 그래프 보여줄때
홍탁집 점수 3개월째 계속 오르고있었습니다
개인적으로는 뭔가 사정이있어서 떨어졌나 싶었는데 방송에서 점수 오르고있다 라는 이야기는 안해주더군요
사람 제대로 나쁜놈대든데
하루 장사안하면서
업체까지불러 청소를 하나요?
청소할곳이 많이 있으니
문닫고 업체까지 불러 청소하는거지
깨끗하면 하루 장사 안하고
업체 돈주며 깨끗한곳을 또 닦나요?
제작진들이 원래 좀 양아치들인데...
청소상태 상.
위생상태. 하.( 모자. 참기름을 소주병에 사용.. 등득.. )
세스코가 돈받고 고객관리하는데 구지 회사에서 해지했다?
말이 안됨 물론 그 말이 이해가 안된다는거고 방송국놈들도 믿을건 안되지
어느정도 어그로는 필요하지만 진실을 왜곡하는 자극은 잘못된거임...
원산지표기 위반인데 이건 구청단속하면 벌금받거나 영업정지 당하는 항목아닌가요??
2. 김성주 출현.
3. 장사 기본 마인드도 안된 것들이 요식업 하는 꼬라지 보기 싫음.
4. sbs.
안 봐도 되는 이유들.
방송에서 개짓거리해도 손님들은 알아주고 찾아와줄겁니다 화이팅하십셔
골목식당 보고 사람 안변한다고 난리 치던 사람들
이젠 또 골목식당 욕할려나
오지라퍼들만 득실거려~
유튜브에 다시보기만 있는줄알았는데..
자신 프랜차이즈 사업부터 돌보길 바랍니다.
같네요.
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