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지방 맛이 제대로 안날것같은데요
자연산 연어는 새우,게 같은 갑각류가 주식입니다
속살이 붉은색을 띠는 이유는 게나 새우등 갑각류에 들어있는 아스타잔틴 성분때문인데요
현재 시판되는 사료에는 아스타잔틴 성분이
포함되어있어 붉은색이 나는겁니다.
천연색소? 라고 보시면 됩니다^^
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