카페인 함량은 아메리카노보다 콜드 브루가 더 많은 편이다. 2018년 한국소비자원이 시중에 판매중인 원두커피 36종의 카페인 함량을 조사한 결과, 콜드 브루 커피 한 잔당 평균 카페인 함량은 212mg으로, 에너지 음료 한 캔 속 카페인 양의 4배에 달했다. 카페인은 물에 접촉하는 시간이 길어질수록 카페인 성분이 높아지는 특성을 가지고 있어 추출 시간이 긴 콜드 브루의 카페인 양이 더 많은 것이다. 아메리카노의 카페인 함량은 한 잔당 125mg 정도다. https://m.health.chosun.com/svc/news_view.html?contid=2022051601651
카페인 과다섭취로 caffeine crash 상태라는 썰이 있습니다.. 일반적으로 카페인 효과가 떨어지기 시작하는 3~4시간 내외에 시작되지만 빠르면 1시간 내외의 짦은 각성 후 바로 크래쉬로 들어가는 경우가 있다네요. 그래서 급격히 몰려오는 피로감때문에 잠을 자는 것이고, 방송에서도 나왔듯 짧게 자는 것이 아니라 충분히 피로가 풀릴 때 까지 낮잠잔다는 것으로 보아 coffee nap은 확실히 아니라고 하네요.
그거랑 비교하면 어느정도인지 궁금하군요
태국이나 베트남가서 마신 커피도 체감상 우리나라 평범한 아아에비해 두배는 당연히 넘고.. 한 세배는 진한거 같았는데
락이야~~~~
그거랑 비교하면 어느정도인지 궁금하군요
태국이나 베트남가서 마신 커피도 체감상 우리나라 평범한 아아에비해 두배는 당연히 넘고.. 한 세배는 진한거 같았는데
산미나 향이 적고
쓴맛이 강하고 고카페인. 주호 저가의 인스턴트 커피용.
(설탕을 잔뜩 넣어 찐득끈적한 느낌으로 마시기도 하는…)
(진하다는 느낌은 로스팅 차이 일수도 있고 양 차이일수도 있으나…)
진하다의 의미가 카페인 함량이라면 추출방식에 있어서는
에스프레소 머신에서 빨리 뽑아낸 커피에 비해
콜드브루(더치)나 드립으로 느리게 내리면 더 고카페인임.
벳남가서 조식식당에 있는 커피에 내 입맛에 맞을때까지
연유를 넣다보니 걸쭉해짐..
와이프가 이게 죽이지 커피냐고 한소리함...
https://m.health.chosun.com/svc/news_view.html?contid=2022051601651
편의 기능이 많아 감탄을 하시던데 ...
건강하시소 ^^
0/2000자