생생히 즐기고 싶으신분들은 유튜브 영상으로 더욱 생생히 시청 가능합니다><
매일 새벽 직접 공수해오는 10kg급 대형 대방어
제철 대방어 답게
성인 남성도 감당하기 힘들정도로
대형 대방어 답게 힘이 아주
좋다
대방어 철의
11kg 대방어 인증
?힘이 넘쳐나서 여기저기 날뛰어 다닌다
보기 힘들다는 11kg 대방어 회뜨기
대방어 대가리와 각종 내장을
깔끔히 제거
?지느러미를 기준으로 반쪽을 잘라주신다
깔끔하게 반으로 갈린 대방어
기름이 가득가득 차있다
입에 넣자마자 녹아 버릴거
같은 비쥬얼
얼음물에
넣어서 대방어를 더욱 쫄깃하게 만들어준다
그리고 숙성을 위해 물기를
제거하고
잠시 숙성시간을 가진다
테두리부터 시작해서 대방어
다양한 부위를 차곡차곡 쌓아서
예쁘게 데코를 해주면 만담회의
제철 대방어회 완성
색감부터 시작해서 데코까지
완벽하다
소주 한짝을 부르는 비쥬얼
대방어 철에 먹는 11kg 대방어회 쬰맛
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