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부드러운 고기는 어떻게 굽던 다 맛있고 싼 고기는 질기기 때문에 미디움으로 구워먹음
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육즙도 질기기도 좋더군요
덜익은거 먹다 고생해서
지방이 많으면 바싹 익히는 거고
지방이 없으면 좀 덜익혀야 맛있음
그래서 사실 소고기보다 삼겹살,목살을 선호
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