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  • 댓글 (35) |
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  • 레벨 중위 1 귀조귀 19.11.09 12:35 답글 신고
    곧휴 크신가여?
  • 레벨 중장 등따신고등어 19.11.09 12:38 답글 신고
    적당한거 같은데 ㅋㄷ씌우기 너무 어렵네요
  •  삭제된 댓글입니다.
  • 레벨 중장 등따신고등어 19.11.09 12:44 답글 신고
    손님은 안 받습니다
  • 레벨 중장 소잃고뇌약간곤침 19.11.09 12:35 답글 신고
    암냄세 안맏아본분들은 상상도 못할꺼임

    홍어 팍 삭힌거 코에 계속 대고있다고생각하면됨
  • 레벨 중장 등따신고등어 19.11.09 12:39 답글 신고
    홍어 냄새랑 암내는 좀 다르더라구요
  • 레벨 중장 똥깨네 19.11.09 12:36 답글 신고
    진성 핫워러 디스펜서 ⊙⊙

    온 정수 되는 거 두번쓴건데

    90주고 삼

    50에 내놓으믄 팔릴까요
  • 레벨 중장 등따신고등어 19.11.09 12:39 답글 신고
    제꺼 먼저 사시면 고민 좀 해 보겠습니다

    아ㅜ 모델이 어떤건지 모르겠습니다만
    매장용은 용량이 어마무시해야 해야 됩니다
  • 레벨 소장 계피맛시나몬 19.11.09 12:40 답글 신고
    바티스투타 좋아하십니까?
  • 레벨 중장 등따신고등어 19.11.09 12:42 답글 신고
    바티골이라는 말도 있었지요
  • 레벨 중장 쭈니부릉 19.11.09 12:41 답글 신고
    뭐 요즘은 커피 내릴줄만알면 스스로가 바리스타라고하니
    진정한 바리스타가 국내에 몆이나 될라나
  • 레벨 중장 등따신고등어 19.11.09 12:43 답글 신고
    커피는 남이 타주는 커피가 제일 맛있습니다
  • 레벨 대령 1 수박씨발려나 19.11.09 12:42 답글 신고
    궁금한거 없어요
  •  삭제된 댓글입니다.
  • 레벨 중장 등따신고등어 19.11.09 12:45 답글 신고
    순수 원두값만 치면 마진율이 엄청납니다
  • 레벨 상사 3 야나77 19.11.09 12:46 답글 신고
    커피가루 유통기한이 어떻게 되나요? 어떻게 보관하면 오래 보관할까요?
  • 레벨 중장 등따신고등어 19.11.09 13:02 답글 신고
    보통 원두 상태로 보관합니다 로스팅 된 콩은 가스가 차 있어서 가스만 배출 해 주는 필터가 있는 용기나 포장지를 사용합니다 제조일로부터 2년 입니다 용기에 따라 다르겠지만 가루형태의 경우 유통기한 보다 맛이 먼저 갑니다 그리고 매장에서는 가루 형태로 보관시 5분 넘기면 폐기합니다
  • 레벨 대장 발레복입은이모 19.11.09 12:55 답글 신고
    언제 했어요?
  • 레벨 중장 등따신고등어 19.11.09 13:03 답글 신고
    뭘요?
  • 레벨 대위 1 신촌흰둥이 19.11.09 12:56 답글 신고
    호주노예jo 보다 커피 잘만들어요?
  • 레벨 중장 등따신고등어 19.11.09 13:04 답글 신고
    제가 노예라서ㅜㅜ
  • 레벨 준장 오라질놈 19.11.09 12:56 답글 신고
    도를 아세요?
  • 레벨 중장 등따신고등어 19.11.09 13:04 답글 신고
    대낮부터이러면곤난한데
  •  삭제된 댓글입니다.
  • 레벨 중장 등따신고등어 19.11.09 14:33 답글 신고
    뭘요?
  • 레벨 대장 ljw98099 19.11.09 13:17 답글 신고
    으므,,,
  • 레벨 하사 3 보테아범 19.11.09 13:20 답글 신고
    머신기 크리닝+정비 관련한 직업이 승산 있을까요?
  • 레벨 중장 등따신고등어 19.11.09 14:07 답글 신고
    크리닝은 스케일 제거 정도 있겠고 정비라고 해 봐야 별게 없어요 그라인더도 날교체가 전부 입니다 스케일 제거는 3~5년에 한번 정도 합니다(폐점때까지 크리닝 한번 안 하는 매장도 있어요) 저가머신은 스케일 없이 새머신 교체하는게 낫고 고가의 경우 프랜차이즈매장이ㅜ대부분이라 영업망이 중요하다 봅니다 머신뿐 아니라 제빙기 빙수기 다 다룰지 알아야 하고 정비 보다는 오픈매장에 새 장비 판매 설치 하면서 정비는 부가적으로 생각하시는게 좋아 보입니다 정비는 계절에 따라 일양이 다릅ㄴ다
  • 레벨 하사 3 보테아범 19.11.12 00:06 신고
    @등따신고등어 감사합니다
  • 레벨 대위 1 신촌흰둥이 19.11.09 13:22 답글 신고
    커피 찌꺼기로 방향제나 탈취제로 어떤가요?
  • 레벨 중장 등따신고등어 19.11.09 14:11 답글 신고
    방향제 탈취제로 사용한다고 찌거기 받아 가십니다
    여간 번거로운게ㅜ아니라 저는 안 쓰고 시중 제품 구매하겠습니다
  • 레벨 원사 3 만득이달린다 19.11.09 13:27 답글 신고
    로스팅된지 몇일째가 가장 맛이 좋은가요? 개인마다 편차는 있지만.. 님 의견은 어떠신지요?
  • 레벨 중장 등따신고등어 19.11.09 14:26 답글 신고
    브루윙은 일주일 이상 콜드브루윙은 열흘 이상 에스프레소는 삼개월 이상 생각합니다 저희 손님중 한분은 원두 구매하시고 한달 묵힌다음 브루윙으로 드신다고^^
    어떤 방법으로 추출 하느냐에 따라 달라질수 있습니다 물론 그 추출방식에 따라 로스팅도 달라질테고 로스팅기계도 여러가지방식이 있고 또 개인에 따라 그리고 선호에 따라 향미와 로스팅 포인트 등등 가지수는 너무 많습니다
    저는 남이 타 주면 다 맛있어요 ㅜㅜ
  • 레벨 중령 1 볼빨간발정기 19.11.09 15:59 답글 신고
    손님이랑 떡처본적있나요?
  • 레벨 일병 딸기오빠임 19.11.09 17:06 답글 신고
    아이스아메리카노 연하게 해주고 향도 넣어 주고 부드럽게 해주세요 샷추가요 할려면 어떻게 해야할까요?

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