카페 합니다 자기전 무료해서 질문 받습니다~[29]
별거 없고
궁금한거 대답해 드립니다^^
있으려나 모르겠네요 호
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espkh3
그냥막가
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살려주세요.
로스팅한 콩 나눔 좀 ㅋㅋ
아메 한잔에 커피원가 600원에 인건비+관리비+임대료등 합하면 되겠네요. 솔직히 커피원가 보다 인건비 임대료 관리(공과잡비) 라고 보시면 될꺼 같아요
위에 마누라가 매일 카페로 출석을 해서
본의아니게 저도 반강제로 따라다니느라
메이져체인점, 근교대형카페 , 시골 소규모 다방급 까지 안가본데 나름 없습니다.
번창하시길 바라는 마음에서 몇가지 건의사항
건방지게 한글자 적어 올립니다.
1.음악이 크면 대화하기 불편해 음악소리가 작은걸좋아하는데
1층 중앙에 엠프와 스피커를 세팅해놓고 거기서만
음악을 틀더군요. 2층 구석자리는 음악이 거의
안들리거나 작아 취향따라 자리를 골라앉을수 있어
좋았습니다.
2.블로그후기를 참고하여 카페를 고르는 편인데
보다보니 가져다주는 서비스를 해주는곳을 좋아하는 분들이 많더군요.
식당처럼 밥 차려주고 다먹고 그냥 일어서 가버리면되는 그런 서비스를요.
저도 게을러서 그런지 몰라도 시골허름한 코딱지 만한 카페엔 가져다 주시고 치우지 않고 그냥
나가도 되는 곳이 가끔 있는데 요런곳 좋아함니다.
밥값 못지않게 음료 차. 빵이나 쿠키를 시키면
가격이 나오는데 왜 손님이 일일이 날라야하는지
마누라한테 따졌다가 혼났습니다 ㅠㅠ
암튼 카페메니아 배우자를 둔 아재의 야심한밤의
헛소리쯤으로 치부해 두시고
사업번창하세요~
쪽지나 요런걸로 매장정보좀 주세요
가까우면 들릴게요~^^
1번 저희매장이 그래요 오더 쪽에만 스피커가 있어서 음악 소리 큰거 싫어하시는분들은 선택해서 앉으실수 있게 셋팅 해 놓았어요~^^
2번 저희 매장 오픈하고 1년반동안은 그렇게 운영했는데 반반인거 같아요 오히려 대형 프랜차이즈에 익숙하신분들은 갖어다 주시는게 당연시 하시더하구요 아닌분들도 있구요. 규모가 좀 있다보니 진동벨 사용하고 있고 가끔 울려도 안오시면 직접 센스있게 갖다주고 또 놓고가시면 치우고 그렇게 운영하고 있어요~^^
서울 한남동 위치하고 있습니다~^^
댓글 감사합니다~~
쪽지라도 부탁드려요 ㅎ
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