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  • 댓글 (6) |
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  • 레벨 중위 2 비갬 22.07.25 11:09 답글 신고
    처음 몇점은 초장도 안찍고 소주랑 집어묵다가

    반정도 넘어가면 상추 배추 깻잎 고추 마늘로 조져버림
    추천 0
    반대 0
  • 레벨 소장 국빱매니아 22.07.25 11:11 답글 신고
    사람따라 다른게 아니라..

    횟감에 따라 다른거 아님??
    추천 2
    반대 0
  • 레벨 대령 2 OldGuy 22.07.25 11:14 답글 신고
    20대 때, 안먹어봐서 그런거니 먹다보면 그 맛을 알거라고들.... 낼모레 60 바라보는 지금 나이에도 솔직히 회 맛있는 줄 모르겠슴. 게다가 이 나이 되니 친구들이나 집안 모임들 상당수가 횟집에서 열리는데.... 그참....
    추천 0
    반대 0
  • 레벨 중장 피로회복제 22.07.25 11:15 답글 신고
    두껍게~ 광어도 횟집에서 얇게썬거보다 자연산잡아 두껍게막썬게 식감좋던데
    추천 0
    반대 0
  • 레벨 소장 BBoungArL 22.07.25 12:14 답글 신고
    난 얇은게 좋음 얇게해서 와사비간장에 콕!
    추천 1
    반대 0
  • 레벨 중령 1 BlyAly 22.07.25 12:45 답글 신고
    생선에 따라 다르쥬 ~

    대부분의 살이 연하거나 탄력있는 생선류는 두껍게 쳐야 식감과 맛이 좋고,

    복어처럼 살이 단단한 생선류는 최대한 얇게 썰어야 맛나고,

    갈치, 가자미처럼 몸통이 얇은 생선류는 꼬들한 식감을 위해 짧게 치는게 맛나더라고용 ~
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