알래스카는 광어는 회 많이 나오겠네요.
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https://www.youtube.com/watch?v=H1d1YRM1p1E
2분40초부터
총 안 쏴도 되는 크기 같은데
아무래도 방송이라 쏜듯하고요
위 본문의 큰 사이즈들은 무조건 쏜다고 보시면 될것같네요
회를 쳐도 일반 광어 한마리 뜬거 보다 더 많이 나와요 ...뽈떼기 살만 떼고 나머진 그냥 버립니다..못먹어요 맛없어서
대부분 항구도착하면 살만 발라내고
바로 얼려버립니다.
아니면 익혀 먹습니다
알라스카 연어도 바로회 먹으면 탈나요
회충이있어서요
기름져 못 먹습니다
요즘 안들어옵니다
https://www.youtube.com/watch?v=H1d1YRM1p1E
2분40초부터
총 안 쏴도 되는 크기 같은데
아무래도 방송이라 쏜듯하고요
위 본문의 큰 사이즈들은 무조건 쏜다고 보시면 될것같네요
알래스카 광어 참 기구하네..
ㅎㅎㅎㅎ
가격은 비싸고 당도 떨어지는게 국산과일이에요
비하하는게 아니고 현실
우리나라는 땅이 농사 힘든 땅입니다
국뽕도 적당해야죠
영토점령 속도 어마어마 하겠네요 ㅋㅋㅋ
캐나다 정부에 허가받고 주워다 파셨다는데 지금은 돌아가셨을듯요
저건 진짜 갈고리를 써야 잡겠네~
눈이 한쪽에 붙은 게 이상하다고 ㅎㅎ
잡으면 다 놔준답니다
현재 알래스카 주 수입원이 광어 잡이래요.
온난화(?)로 얼음이 녹아 할수 있는게 광어 낚시 뿐이라더군요.
집에서 기르는 금붕어가 어떤 이유로 방생되서 잉어만한 금붕어 나온 사건도 잇엇지요.
알래스카는 잘 아시다 시피 크릴세우가 어마어마한 곳 입니다.
그 큰 고래도 먹을 만큼요.
먹이가 풍부하니 광어가 어마어마 해진다고 합니다.
오래전에 다잡아서 지금은 거의 없다지만
아메리카대륙 근처 대서양쪽에서 사람보다큰 대구도 잡히고그랬다더군요..
살이 머 스테이크 두께보다 더 두꺼워서 쫀즉한 맛은 없을려나..ㅠ.
근데, 좋은 건 저쪽 사람들이 다 먹는듯하네요. 힝.
과연 광어가 큰것일까요? 아니면 사람이 작은 것일 까요? 키가 작은 사람들이 자신의 작은키를 자랑하기 위해 사진을 찍었을지도 모릅니다.
미국이라고 모든사람이 키가 크거나 덩치가 좋은건 아닙니다. 톰크루즈도 키가 작잖아요?
광어가 큰게 아니라 사람이 작은겁니다.
충을 다 빼내야 먹을수 있습니다.
회쳐놓고 있으면 꿈틀꿈틀 충이 올라옵니다.
그거 다 빼놓고 먹어야 합니다...
다들 광어로 알고 있는데......대형 가자미 입니다. 할리벗 이라 하죠.(스테이크로도 맛있고...
고 김영삼 대통령께서 즐겨 드시곤....
돗돔도 ...돔으로 아시는데.....대형 돌민어 입니다.(민어라서,,굉장히 맛이있지요...)
회를 쳐도 일반 광어 한마리 뜬거 보다 더 많이 나와요 ...뽈떼기 살만 떼고 나머진 그냥 버립니다..못먹어요 맛없어서
살 먹으면 일반 살은 못먹어요 ㅎ
광어, 넙치 왼쪽
가자미, 도다리 오른쪽
머리를 앞으로 눕히고 아가미가 아래로 가게 한다음 등의 위치 오른쪽 이면 가자미, 도다리 종류
등이 왼쪽이면 광어(넙치) 입니다.
회 뜨고 뼈에 남은 살로 매운탕 끓여도 10인분은 나오것어~ ㅋㅋㅋㅋㅋ
기생충때문에.
스테이크용 커팅해서 쌓아놓고 파는데
구우면 맛있죠.
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